Ответ на этот насущный вопрос дает программа расчета выпивки. Задаете свои параметры (пол, вес) и обстоятельства выпивки (градус, закуска, компания, цель мероприятия) и получаете точную дозировку. Автор программы, похоже, произвел много эмпирических расчетов.